【本イベントは出店者さんのご都合により中止となりました🙇‍♂️申し訳ありません。】

高岡市のカフェでパフェやスイーツを担当していた

若きパティシエさんが独立し活動を開始した

「Laboratory aimer」（ラボラトリーエメとよみます）第一弾。

フルーツの中でも特に梨が好きで、

直売所で出会った呉羽梨のみずみずしさに心奪われ、このパフェを制作。

ラム酒かおるパンナコッタに、梨のポテンシャルを引き出すスパイス、

このパフェのために選んださっぱりとしたミルク＆バニラジェラートは

黒部市アイリーハウスさんのもの。

食べ進めるのが楽しくて、男性や大人の女性も楽しめる上品なパフェを目指しました。

こだわりの逸品、ぜひお試しください◎

（写真はイメージです。プラスチックカップでの提供となる場合がございます。）

 

■営業日

9/8(金)〜9/18(月)12時-18時まで

※9/12(火)ー9/14(木)はおやすみとなります

※商品の売切時は早仕舞いいたします

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「餅もなか源七」が営業していたスペースは今後

しばらくの間「束の間の茶屋」として、

1-2週間単位でレンタル可能な企画店舗といたします🥳

客席がたくさんあり、作っているライブ感を演出しやすいことが強みです。

喫茶メニューを中心に、屋台フード、おにぎり販売、餃子販売などにもぴったり。

お客さんとのコミュニケーションがとりやすい店構えとなっています。

ご興味ある方々には条件や設備の要項資料をお送りいたします。

ぜひお問い合わせをお待ちしております🙌